自制饼干

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自从有了烤箱就爱上了烘培，突发奇想做饼干，初次没经验，希望能够交流交流

何小喵喵喵喵

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 140g
• 黄油 40g
• 蜂蜜 10g
• 鸡蛋 2个
• 白糖 10g

－ 步骤 －

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  1.把黄油、白糖、蜂蜜放进盘中用打蛋器打发，黄油颜色变浅就可以了。最好用深一点的盘子，免得搅拌物飞出来。

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  2.打发后就这样。

• 3.加两个鸡蛋，继续打发。

• 4.打发后加入低筋面粉，和成面团。

• 5.由于是第一次做，我也是凭感觉和的，感觉不干不稀就好。

• 6.把和好的面团放进保鲜袋，用擀面杖推平，也可以用啤酒瓶之类的。然后用自己喜欢的模具压出形状装进放好锡纸的烤盘中。

• 7.然后用吸管戳两个小眼睛。放进烤盘，180度，我的饼干比较厚，烤了有25分钟。

• 8.冷却以后就变酥脆了，兔子的是上下都垫了锡纸的，其他的是烤到一半把上面的锡纸拿掉了。看自己喜欢哪种颜色。可以享受美食了。