简单 易操作。好吃 不发胖。夏日里最开胃了，半夜看球，也是冰镇啤酒好搭档～
1.姜切厚片，与鸡腿一起放入沸水中煮8～10分钟。要根据你使用鸡腿的大小和数量适当增减时间。 然后关火焖20分钟。取出放凉。
2.小碗里调入两大勺鲜味酱油，芝麻油和辣油各多半勺，加少许盐和白胡椒粉搅匀
3.葱和辣椒切末，调入刚才的酱汁中。
4.放凉的鸡腿，坎成小块摆入容器，
5.淋葱油汁，即可。
鸡腿一定不能煮过久，以免肉质老化