1.豆角去丝去头，洗净沥干
2.葱姜蒜切末，干辣椒切块，花椒少许
3.下油锅，把豆角的水煸出来，有虎皮的褶皱即可，捞出待用！
4.锅中到少许油，加入图二的配料炒香，倒入煸好的豆角，边翻炒边加入椒盐、孜然、辣椒粉、鸡精，搅拌均匀即可！超级好吃，像极了烧烤摊上的烤豆角，味道还更棒呢！