昨天手机上收到一个短信说鸡蛋里面加点酒炒出来的鸡蛋会很蓬松。我今天就试试了。感觉好像是蓬松了一点。但是我也不吃鸡蛋。西红柿超级喜欢吃。满盘子吃完全是剩下的鸡蛋。里面的汤汁用来浇在米饭上，酸酸的真的别提有多好味，当然！每个人口味不同。
1.西红柿洗净切好。
2.鸡蛋打散后加适量的料酒。搅拌均匀。
3.坐锅烧热下油炒熟鸡蛋后捞出放碗里备用。
4.将就底油炒西红柿。
5.加适量的盐调味。
6.倒适量的生抽提鲜。
7.把鸡蛋放下去一起翻炒2分钟即可出锅。
8.成品。
鸡蛋里面加了料酒炒出来会比较蓬松的。可以试试。又能去蛋腥味。