泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用。
1.所需食材:杭椒、花椒、盐、白酒
2.把辣椒洗净,放在阳台上晾一晚
3.3.晾干后,把辣椒放入制作泡椒的容器中。因为我没有坛子所以用喝完的饮料罐把上面减掉做了个临时的容器
4.放入适量盐
5.放入花椒
6.放入水
7.放入白酒
8.用布和皮筋把口盖好,放置3-5天,因为我没有坛子所以才这样弄的
9.5天后把盖子打开,泡椒就做好了
10.完成
制作泡椒最好还是选用小辣椒,因为我是北方人,市面上不是轻易能买到那种小辣椒,所以才用杭椒,有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好。