老公昨天买了很多的韭芯,怕坏,今天就做包子了。
1.韭芯洗净切碎。
2.鸡蛋炒熟剁碎
3.粉条用水煮一下,剁碎,忘了拍照了。
4.炸香花椒,大料,捞出。
5.爆香葱花,生姜,
6.放入粉条,鸡蛋搅匀。
7.待凉时,再放韭芯,加入盐,老抽等调料。拌匀。
8.提前发好的面,用温水把小苏打化开,加入面中搅匀,再加干面粉和面。
9.活成这样,软一点较好。
10.出剂子,捏包子。
11.成型,放屉上蒸15分钟就可以了。
12.醋,辣椒
13.特写。
喜欢吃肉的,可以把肉炒熟,剁碎,加入馅内。