简单又清淡开胃的家常汤羹。
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入洗净切块的番茄,冬瓜,杏鲍菇翻炒片刻。
4.然后把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水。
5.煮上10分钟左右加入盐调味。
6.淋入水淀粉搅拌均匀。
7.加入蛋液。
8.加鸡精,淋香油关火。
番茄和冬瓜先炒至片刻,在烧汤,汤品口感浓郁更有味。