1.将白萝卜洗净削皮纵向剖成2半，辣椒切成颗粒
2.然后改刀成半型片（一刀虚、一刀实），用盐腌制15分钟左右，取出将萝卜水分挤干
舞语： 1.将萝卜切成半型片是便于萝卜腌制 2。豆瓣酱本身有咸味，所以盐要酌情放或者不放 3.拌和的萝卜放置5-10分钟可以让味道更入味 关于白萝卜 白萝卜有促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化的功效。可以治疗食积胸闷，还具备止咳化痰，除燥生津，清凉解毒的作用