贴鱼

－ 准备食材 －

• 鱼（小条的） 250g
• 葱一大把
• 姜一小块
• 盐适量

－ 步骤 －

• 1.鱼买小的，什么鱼都可以，洗净沥干水

• 2.在锅底铺上葱和姜片，如果有小鼎则用小鼎来做更好

• 3.将鱼摆上。

• 4.依次加入1勺油，适量盐，少量水，铺上姜片，加盖开火，焖至鱼成熟

• 5.享用。