现在真的好热，在厨房一会儿衣服都湿透了。所以能尽量做凉拌不下厨的菜还是尽量的做吧，黄瓜在我家是一道很家常的菜，就我自己一个人超级爱吃。昨天去买菜又买了两根黄瓜回来。那么大个的两根全部都被我解决了。加了花椒的油泼下去味道非常的特别！
1.黄瓜洗净切段。
2.拍碎后加适量的盐腌制15分钟。黄瓜出的水倒掉。
3.大蒜干辣椒切碎备好。
4.加入适量的生抽。
5.适量的陈醋。
6.干辣椒和大蒜都倒进去。
7.加一勺辣椒油。搅拌均匀。
8.坐锅烧热下油烧至冒烟后加点花椒。
9.均匀的泼在黄瓜上。
拍黄瓜的时候最好拿保鲜袋装着拍，不会溅的到处都是。