豉汁排骨蒸粉丝

2.8万人浏览 · 355人收藏

明天起，我要好好安排一下饮食啦，要让大家都有一个好身体才是最重要的。昨天吃的是一荤一素，鼓汁排骨蒸粉丝 一品白菜汤，大猪这个嚷嚷要吃斋的家伙，在美味面前还是频频举筷，嘴里还说着：'嗯，排骨这种做法真好吃，粉丝就更美味了'。

依依美食

－ 准备食材 －

• 排骨 400克
• 粉丝 1把
• 豆豉 10克
• 蒜头 两瓣
• 生姜 1块
• 生抽 1汤匙
• 生粉 1小勺
• 白糖 1小勺

－ 步骤 －

• 

  1.生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉

• 

  2.粉丝用温水泡软

• 3.把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁

• 4.水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花

• 5.用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味， 排骨美味，粉丝更好吃，不信，你试试看

－ 小贴士 －