1.取适量腐乳带点汤汁。
2.用勺子碾碎。
3.锅中放少许油，爆香姜片。
4.鸡翅入锅子煎，两面煎至微焦。
5.放少许生抽。
6.放腐乳。
7.放一点点风味豆豉。
8.适量清水，盖上锅盖煮开。
9.放少许盐调味，如果腐乳够咸的话，就不用了。
10.盖上锅盖大火煮开，继续5分钟，再转中火煮入味。
11.放葱花。
12.OK！出锅！
1、 我这次买的纯白腐乳 2、 放点点风味豆豉增味 3、 放生抽不要老抽，酱油色不要太浓 4、 放了腐乳之后，不够咸的话加点盐调味