1.各种食材全部切丁,肉用湿淀粉浆一下
2.锅烧热倒油先把肉丁,生抽炒段生,下入毛豆一起炒至熟盛出
3.锅里再次倒油热后放入葱花炒香后将茭白,青红椒丁一起下锅翻炒二三份钟,然后倒入肉丁,毛豆一起炒,加点盐,糖继续炒一二分钟再加点胡椒粉,鸡精后翻炒几下,出锅咯。