家里有只大馋猫，说可乐鸡翅，烤翅吃腻了，我就研究了这样蒸的，他吃后赞不绝口，夸我太厉害了。呵呵，这样既健康又美味。
1.鸡中翅买回来洗净，锅中水烧开放入鸡翅汆水两分钟后捞出。
2.然后在每个鸡翅的正反面都划上两道，方便入味
3.鸡翅划好以后放入到一个大碗中，加入生抽，食盐，料酒，腌制十分钟。
4.锅中放少量油，倒入鸡翅，加入切碎的葱白，加鸡精，剁椒。翻炒几下，盛出
5.摆入盘中，要有皮的那面朝上。隔水蒸15到20分钟。一定要盖上锅盖蒸哦！
6.取出盘子，撒少葱花，孜然粉就上桌开吃咯。香烂可口呢！
不喜欢剁椒的人可以换成干红辣椒。也可以不放辣椒。