麻婆豆腐
2681人浏览 · 8人收藏我买的是嫩豆腐，不知道是南还是北的，今天没买到内脂豆腐，不过还是挺好吃的，更有豆腐味
我爱青菜
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 豆腐 2块
- 肉靡 适量
- 麻婆豆腐料包 2勺
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 盐 一点点
- 鸡精 适量
- 葱花
－ 步骤 －
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1.2样主调料
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2.锅中热油，小火加入2勺麻婆豆腐料，1勺郫县豆瓣酱炒香，加入肉糜至变色，加少量水大火煮开
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3.加入切成小粒的豆腐，因为2种调料都有盐分，所以先试试味道，如果喜欢味重点的可以加少许盐，加适量鸡精。尽量不要频繁翻炒，保持豆腐完整，大火烧开，小火入味
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4.装盘，洒葱花OK了，鲜香麻辣，很下饭呢
－ 发布于2014-07-02 －