干锅茶树菇

－ 准备食材 －

• 五花肉 5片
• 茶树菇 1盒
• 贵州香辣豆豉 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 洋葱 半个
• 小米辣 4个
• 盐 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

• 1.茶树菇去老根，焯水1-2分钟

• 2.调料切片切丝准备好，我不会切肉所以直接在超市买了片好的五花肉，哈哈

• 3.热油，先下五花肉出油

• 4.姜蒜一起炒香

• 5.继续放酱炒，豆瓣出红油以后加洋葱和小米辣

• 6.放茶树菇再炒5分钟，尝尝味道不够咸的话加点酱油或者盐，最后加点鸡精出锅

• 7.点上香菜上桌，香喷喷

－ 小贴士 －