之前一直想做这个花形的面包,忙忙活活的给忘脑后了,今天去超市顺便买了几个火腿肠,回家就准备做这种面包。一切都进行的很顺利,就是二发时候给忘记时间了结果就发大了,变成了这样,还好味道还是不错的,很好吃。
1.将牛奶、玉米油、鸡蛋、白糖、盐、面包粉、酵母依次放入面包桶内
2.将面包桶放进面包机内
3.启动揉面程序30分
4.揉好后放在温暖地方发酵两倍大
5.取出发好的面团,分成小团揉匀
6.取一面团,擀成和火腿肠一样大的面皮
7.用面皮将火腿肠包裹起来,边缘捏紧
8.再翻过来,用刀切开不要切断
9.将火腿肠片向左右两端翻转,做成花形
10.摆入烤盘,进行二发
11.二发好后撒上盐腌过的葱花
12.烤箱提前预热,上下火200度上色后转170度,烤20分钟
只要把火腿肠切断就可以,面不能切断 烤箱时间依各家的所定 葱花是用盐腌过的