生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，但并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要要用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。枸杞子也有滋阴补肾的作用，花椒驱寒气，煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。
1.红枣用温水泡发后备用，可以去核切丝。
2. 红枣、生姜、枸杞子和花椒放锅内
3.加红糖，加水两碗
4. 大火煮至滚后，转中小火
【姜枣茶的功效】： 具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张，全身有温热感，具有强心作 用。促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜，对胃溃疡有明显抑制作用。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对 风湿性关节炎，腰肌劳损有较强的效果。此饮品也可长期饮用。