72元买的八两鲜虾，活蹦乱跳的，回来姐真是不敢下手。只好热水伺候它们，再倒热水过程中有只虾蹦哒到地上了，求生欲望啊，姐好无奈，不敢用手，拿个漏勺把它好不容易放进去，再放了滚烫的热水，终于呜呼了。在后期去头尾过程中，姐心里始终有种负罪感，谁让我是菩萨心。点击[http://piny
1.去尾头，虾线
2.把葱姜蒜剁碎，香菜根据个人口味也可剁碎加进去
3.放上料酒，生抽，盐，花椒粉，搅拌，如果觉得不黏糊可以放些淀粉，稍放些水，好好搅拌
4.皮的做法，我用家用压面机压的皮很薄，肯定比手杆的要均匀，切成方片
5.虾剪成小断，包一个放一段虾
6.包方法，陷放在一个角，往里面叠，叠一下，把两边卷回来压住
7.最后下锅，往碗里或者锅里放些盐，香菜，榨菜适量，锅里水熬开，下馄饨，大火煮，煮沸后加点凉水，中火煮盖锅盖，熬起来放上紫菜，虾皮适量，再熬会就可以出锅。
8.薄皮大陷
9.上图