1.先把买来的鸡翅用开水抄一下，把上面的白沫去掉，大概5－10分钟，闹出，用水冲洗一下。
2.然后用料酒和生抽腌制10来分钟
3.锅里加油，等油热了加入切好的蒜和八角鞭炒一下，然后放入腌好的鸡翅下去一起鞭炒至微黄，加入食量可乐，一般不要没过鸡翅，喜欢甜的可以多加点，然后加料酒和生抽，大火至可乐翻滚换小伙大约15分钟。换大火收汁。
4.出锅，在上面馓点芝麻和葱花。。呵呵，成品出来了。。