1.巧克力隔水融化备用。
2.黄油加糖打发。
3.分次加入打散的蛋液。
4.加入牛奶打匀。
5.加入融化的黑巧克力打匀。
6.筛入低粉,泡打粉,可可粉拌匀。
7.巧克力糊铺到6寸圆模底部抹平备用
8.奶油奶酪软化加糖拌匀，加入半个鸡蛋继续搅拌均匀。
9.加入鲜奶油拌匀。
10.筛入玉米淀粉拌匀。
11.调好的奶酪糊倒在巧克力糊上。
12.事先留出一小勺奶酪糊，加上适量巧克力酱拌匀,用裱花袋挤到表面，用尖刀划出纹路。
13.烤箱150度预热,烤45分钟左右。
这个蛋糕冷藏一段时间再食用最好吃。