世界杯夜夜不眠，用邪恶美食支撑，吃品牌薯片热量高味精味素多，何不自己做个简单的炸藕片，健康又换下口味。
1.藕切成薄片
2.滚水焯两三分钟让藕片变熟，捞起过凉水，晾至无滴水
3.玉米淀粉加芝麻，少许盐，盐一定要少，因为不容易与淀粉拌均匀，多了会有的很咸，淡的话可蘸茄汁或甜辣酱，不蘸光吃也有莲藕的清香。藕片轻轻拍上点淀粉，不用拍满不用拍得太均匀，一点点粉就能让藕片酥脆
4.油温五六成热下锅炸藕片，炸至金黄水气少时捞起控油，让水气蒸发点
5.油温七八成再下藕片复炸至干身酥脆，捞起晾凉食用。
藕片焯水烫熟后要过凉水冷却后再蘸粉，不然有热度会让粉变熟，粘在一起。