1.放少量油热到5成后放入五花肉，小火翻炒肉煸出五花肉里的油这样肉不会太油腻。
2.放入葱姜蒜、八角翻炒。
3.放入适当的白糖、酱油翻炒。
4.放入豆角翻炒，炒至豆角断生后倒入开水，小火焖至豆角熟透后放入盐改大火收汁，即可出锅。
豆角一定要加热充分，完全熟透，否则有毒，容易引起食物中毒。