http://shop113259894.taobao.com专注于Zen Baking的A Bite Pastry啜食烘焙小铺终于在TB上线啦~ 我们招牌的凯瑟琳赫本挚爱浓情布朗尼 和 黄油蔓越莓玫瑰小曲奇 可是镇店之宝！爱美食的吃货们且不可错过 *_* TB搜索店铺：Abite Pastry 啜食烘焙
1.挑选新鲜蓝莓2盒放盐水浸泡约15分钟，纯净水最好
2.滤水后加约80度水再泡一下，表面的白色就不见了
3.带上手套或用个保鲜袋蹂躏蓝莓吧，尽量捏碎，这样可以缩短熬煮的时间
4.捏碎的蓝莓加入无水的锅子里，加适量糖开文火开始煮啊煮，然后加半个柠檬汁，记得慢慢搅拌，熬个15分钟开始起胶质就差不多了