蒸菜是我喜欢的，少了烟熏火撩，夏天来了，多做蒸菜，可以少受热的煎熬。
1.粉丝泡软，用耗油码个味。
2.娃娃菜洗净，用盐腌的出水。
3.粉丝铺盘底，腌的娃娃菜码上面，上锅蒸。
4.压点蒜粒，小火煎黄。
5.先蒸8分钟，取出把煎好的蒜粒铺到菜上，再蒸5分钟。
娃娃菜可以用水焯一下再蒸。