1.等量的三种料,蛋加糖充分打发,再加入糯米粉拌匀,入烧开水的蒸锅大火蒸10-15分钟左右即可。
很好吃的糯米蛋糕,做时讲究的就是粉糖蛋的比例均等,很传统的一道甜点,糖的量可以适当减少,但不能少于七成。