自制油条～早餐必备

－ 准备食材 －

• 面粉 200g
• 水 140ml
• 酵母 4g
• 泡打粉 2g
• 小苏打 2g
• 盐 2g
• 油 10g

－ 步骤 －

• 1.准备好材料

• 2.将面粉倒入容器里

• 3.准备好的辅料倒入面粉中搅拌

• 4.慢慢加入温水，将盐和油均匀的揉进面粉里

• 5.等待发酵

• 6.发酵后非常软，拉伸度不错，然后将面铺在油案板上，成长方形，切块，将两个面长条铺在一起压扁，再用筷子在中间压一条线

• 7.平底锅里放半锅油，用中火炸油条，直至金黄

• 8.油条完成了！