现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。
1.准备好食材。
2.把竹签洗干净备用。
3.黄瓜要冲洗干净。
4.洗干净后，去掉顶部和尾部。
5.然后用刨子，刨出一层薄片出来。
6.刨好的薄片。
7.然后把它卷成一个小圈。
8.卷好的黄瓜片。
9.用竹签从中间穿过去。
10.窜好的黄瓜卷。
11.加上盐摸在黄瓜卷上。
12.蒜头剁碎、红辣椒切小。准备好1勺豆板酱。
13.下油锅。
14.油烧开后，把蒜头、红辣椒、豆板酱一起倒进爆香。
15.最后淋在黄瓜卷上，即可。
16.成品图1。
17.成品图2。
1.加少许醋，会更美味。