面条是永远的主食。 今天我做的面条看上去很简单，但味道非常的不一般，清爽可口，还有个白嫩的鸡蛋。这个'高汤'是小时候老爸常做的，现在自己在做起来，味道让人迷恋，有回忆，有温情。
1.先做鸡蛋。炒锅烧水，看看水出现鱼眼泡的时候。打入鸡蛋。关火。盖好，5分钟左右鸡蛋会焖熟，有微微的糖心，非常嫩。
3.香菜和葱洗干净都切成细末。
4.倒半勺一品鲜酱油。
5.半勺香油。
6.一点盐。
7.加开水冲调。
8.这时鸡蛋煮好捞出。
9.煮面。
10.面条煮好。捞入备好料汁的碗内。
11.放上鸡蛋即可。
调汤汁的料根据自己的口味调整咸度。水量根据面条调整。