今天是老公生日 所以第一次做这道菜 味道很不错！
1.把土鸡清洗干净 砍成自己喜欢的大小 姜也洗干净切成条或丝 放一旁备用
2.将油到进锅里 油冒烟了就到鸡进去爆一下 然后把油到掉 将鸡装进砂锅里 加入大半锅水 用大火烧开 在转小火炖1个小时以上 快熟的时候放盐即可。