1.空心菜梗洗净，摘段，蒜、小米椒、 红辣椒切丁，豆鼓泡好沥水备用。
2.锅烧热到入适量油7分热，下蒜丁炒至金黄色，下小米椒，豆鼓炒出香味，再下空心菜梗快速炒至断生，加红椒丁，加生蚝、盐炒两分钟起锅乘盘。