忙碌了一上午，中午做了这个简单又有营养又清淡的木耳炒小白菜。
1.木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用。
2.小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干水分，切成3cm长的段。
3.锅里放油，置火上。油7成热，放葱姜蒜爆香。
4.放入小白菜，大火翻炒至断生。
5.放入木耳，酱油，盐，味精，糖，再翻炒几下，就可以出锅了。
用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养