这个菜的特点就是简单、快捷、下饭。时间紧张的时候可以做。
1.准备食材。豆干切片、鲜红辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。
3.锅内加入少许油，油热后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。
4.放入豆干加入少许酱油，盐。煸炒均匀。
5.放入青蒜苗继续煸炒。放入少许鸡精翻炒匀均。关火淋入香油。
6.装盘上桌。
7.成品图
1、辣椒的量可以根据自己的口味来放。