红红绿绿的，光看心情就会飞扬起来。
1.先把豆干切成条状，放开水里焯一下， 注意不能太久。
2.红绿椒各切成圈状，油热至9成时放入青红椒蒜片爆炒，出香味后放入香干翻炒
3.加一匙酱油，两匙蚝油，加点盐和糖，最后味精出锅
豆干水里焯的时候，要注意不能太久，万一断了就不好了