1.取一人份小米，淘洗一遍，放入足量清水大火煮，待沸腾后转至小火煮8~10分钟，略有粘稠感。
2.煮粥过程的悬浮白沫用勺子舀掉。
3.在小火煮粥时，处理南瓜。这次不想不想不想切块，采用带皮蒸的方式，只需切成几个大块，上水沸的蒸锅蒸8~10分钟，软即可。
4.南瓜蒸好后，拿铁勺子将其瓜肉刮到第一步煮好的粥中。小心烫手的南瓜。
5.开中火，南瓜打散，与小米粥混匀，划圈搅拌2~3分钟即可，最后可放入几颗枸杞。如果你喜欢咸味可在最后加入少许盐，南瓜有其香甜，也可不加调味，但也不是每次都买到很好的南瓜，喜欢甜味的可加入些许糖。
6.盛粥食用! 用南瓜泥煮的小米南瓜粥，色泽比切块的好看更多，食用价值是一样的啦。