萝卜是我们中国人喜食的蔬菜，尤其是秋冬季节。 鲫鱼萝卜汤是一道有着保健食疗作用的营养滋补汤。 可补气血，益脾胃，利水湿，配以萝卜可更加增强健运脾胃，化痰止咳，开胃消食的功效。 所以这是一道老少皆宜的食疗滋补保健汤。
1.准备好所有的食材。
2.鲫鱼洗净入油锅中煎至。
3.煎至两面金黄即好。
4.萝卜去皮切片备用。
5.汤锅中倒少许油加热，放入鲫鱼和葱姜。
6.然后加入开水。
7.加入白酒。
8.加盖大火烧至15分钟。
9.然后放入萝卜继续烧制。
10.萝卜变透明加入盐。
11.再加入胡椒粉调味。
12.淋入少许香油关火。
如何做出奶白的鱼汤： 1·鱼要煎至金黄，煎透才好。 2·汤锅要加热，然后再倒入开水，一次性加足所需水量，不可中途加水。 3·要大火加盖煮至。 只要做到这几点，这样就可以做出无腥味奶白鱼汤。