1.称量各种材料
2.等待黄油室温软化，搅拌成这种状态
3.把所有的糖倒入软化的黄油中，搅匀。
4.分三次加入鸡蛋液和淡奶油，充分打发成此状态，打发总时间不超过5分钟。（黄油的打发是决定饼干是否松软的关键点之一）
5.250g低粉过筛，搅拌均匀即可。
6.材料入挤花，挤成自己喜欢的形状，烤箱预热5分钟，上下火180至190度，10分钟左右。
7.巧克力味与抹茶味只需加一勺朱古力粉与抹茶粉再加一勺糖粉即可，蔓越梅味加入切碎的蔓越梅入模具冰箱冷冻20分钟成型后切片即可。
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我这个饼干属于甜度适中的，淡淡的黄油奶香，如果爱吃很甜的可以多加10g左右的糖粉。