菜心炒蒜蓉，味觉清淡爽口，每次去外面饭馆吃饭，几乎必点的一道粤菜，下面就让小诚为大家分享一下这道菜的做法，望大家多多提出宝贵意见哈！
1.将买来的菜心浸泡清洗2-3遍
2.将蒜头去皮，切成粒状
3.锅里放入适量食用油，待油热开，放入切好的蒜头，翻炒到蒜香飘出
4.把洗干净的菜心放入锅里，翻炒至菜叶变软
5.加入少许清水，盖上锅盖，中火煮3-5分钟
6.打开锅盖，放入少许食盐、鸡精，翻炒炒匀即可盛盘
7.一道清淡爽口的菜心炒蒜蓉就完成了