香茅红咖喱蛏子
7516人浏览 · 24人收藏疯狂爱上了香茅的奇香，试过很多种食材，这是其中一哈！吃的时候用壳勺到一点汤汁一起吃，香到不行了！
流浪乌咪
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 蛏子 两斤
- 香茅酱 一汤勺
- 咖喱 一汤勺
- 姜 几片
- 青红辣椒 少许
- 新鲜香茅 一根
- 洋葱 半个
－ 步骤 －
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1.新鲜香茅草用完了，可惜呀！如果有香茅草请斜刀切，很漂亮有花！
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2.先开小火，不用放油，将香茅酱下锅翻炒出油，在下红咖喱膏加一点点水，继续翻炒出香味，开大火下香茅草洋葱继续炒一会，在将余下辅料倒进去翻炒吧！
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3.将蛏子倒入翻炒均匀，煮几分钟，起锅！我买的红咖喱本身有咸，所以没有放盐，各位如果买的咖喱没咸，就放一点盐吧！
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4.出炉罗，不好意思卖相不太好看，第一次拍，不过味道奇香又健康！
－ 小贴士 －
香茅和咖喱的量自己看着办吧，喜欢就多放点，不喜欢就少放点哈，但是最好是香茅酱多一点！
－ 发布于2014-06-06 －