1.把鱿鱼切成段，放水里过水，水里放点姜片，大料，花椒。
2.水开一小会，控干水分，捞出来。
3.洋葱切丝，准备好姜蒜。
4.放姜蒜炸一下，放辣椒炒一会，放洋葱炒一会
5.放入绰好的鱿鱼，继续翻炒，加生抽，盐。
6.出锅。味道还不错。