日式三文鱼米球

－ 准备食材 －

• 寿司米 2杯
• 烟三文鱼剁碎 50克
• 白芝麻炒香 3/4杯
• 寿司醋 5茶匙
• 牛油果 1/2个
• 柠檬 1个取汁
• 红萝卜 1/2根
• 黄瓜 1/4根

－ 步骤 －

• 1.将米煮熟冷却

• 2.用寿司醋将米混合，搁置1小时

• 3.将牛油果和柠檬汁混合。手沾了水，将米分成16等分压成1公分厚圆块

• 4.用茶匙将牛油果酱放到米饭中心，然后放红萝卜，黄瓜和三文鱼。用手将陷包好撮成圆球。将球放到芝麻中蘸匀。搁在冰箱里大约1小时后，可以上桌。 用酱油调日本芥末来蘸着吃。

－ 小贴士 －