1.五花肉切丁，少放一点点的料酒，干黄酱用水稀释，稀一点没关系，熬制的过程就会酱了。
2.起锅，放油，多放油，可以淹住肉丁位置，放入肉丁，煸炒变色，加入干黄酱，慢慢的搅拌，熬制20分钟，越长越好，越来越香。
3.成品出锅，煮好面条，香喷喷的炸酱面开始吧~