天气热了下来，日渐厌了食，吃些清淡或许能够促进味蕾绽放～
1.1.豆腐皮切粗丝，焯水 后过凉水 2.葱，香菜切细段，蒜切沫 3.准备大容具倒入食材，（大碗，大盆神马的）将芝麻/辣椒油先放入，搅拌再依次放入糖，盐 4.装盘（也可适时冷藏一下）味道更佳～ 祝亲每日好胃口！
喜欢吃辣的亲，也可以放辣椒酱或辣椒油！先放油起到锁水隔离作用～此法用于黄瓜等水分多滴凉菜中效果更佳～千万不能先放盐哦～