以前婆婆在世时，每年大年三十是家里必有的菜色。圆子的寓意'团团圆圆 '，一家团圆。现在呢，我也把这道菜带到我自己家里，过年必有的一道菜。
1.准备好新鲜的食材，量多量少根据人数来定。
2.把香菇，胡萝卜，姜，香肠切小颗粒。肉糜准备好，备用。
3.把所有的材料搅拌在一起，往一个方向用力。太干的时候加点水，再搅，直到上劲。
4.把搅拌好的材料团成丸子，裹上糯米。注意:糯米要先提前5.6个小时用水泡上。我是提前一晚泡的。
5.灶上坐水，冷水上锅蒸，水开后大火蒸20分钟，出锅开吃。