1.瘦肉切丝，土豆胡萝卜切丁，洋葱切丝，鱼丸划花刀。 锅下黄油块融化，把所有料放进去炒两分钟，下冷水没过锅里的料，大火烧开后转中火十分钟。 关火下咖喱块搅拌融化后，小火再慢炖两三分钟即可。
用黄油做出来比较香，咖喱味道很足，无需再加其他调料。