苦瓜性寒味苦，有降邪热、解疲乏、清心明目等功效。 火热的天气，午饭特别没胃口，特别想喝点清汤~~有木有喝过菠萝和苦瓜煲的汤？微微的苦瓜味与微微的菠萝味，萦绕在舌尖；好喝又感觉舒服~~
1.材料。
2.胡萝卜去皮切片； 菠萝切片；
3.苦瓜去籽切片；
4.锅中加水4碗，加入苦瓜、菠萝和胡萝卜；
5.中火烧开，再转小火将材料煮熟，加盐调味即可。