小鲍鱼蒸粉丝

－ 准备食材 －

• 小鲍鱼 数量看个人
• 龙口粉丝 一包
• 大蒜 20瓣左右
• 芝麻油 适量
• 耗油 适量
• 小葱花 适量
• 清油<就是平常我们煮菜用的油> 适量
• 鸡精 适量
• 盐巴 适量

－ 步骤 －

• 1.买回来的鲍鱼先把壳和肉清洗干净，在把里面的内脏取出，在同时可以拿龙口粉丝用温水泡一些

• 2.在把鲍鱼划几道十字花

• 3.将泡好的粉丝剪一些放在鲍鱼的贝壳里面，在把鲍鱼肉放到粉丝上面，备用

• 4.把大蒜剁小取三分之二的的大蒜用油煸成金黄色<但是过程中一定别把它煮焦了，要不然会苦的>

• 5.拿一个小盆之把两种大蒜调在一起，放上耗油,盐巴,鸡精，芝麻油调和在一起

• 6.耐心一点把调好的蒜一个一个淋在鲍鱼上，淋好后装盘，<如果粉丝泡多了，就把剩下来的铺子准备蒸鲍鱼的盘子里打底，在放鲍鱼这样就不会浪费了>下锅蒸，大概蒸个二十五分钟左右

• 7.蒸好的鲍鱼取出，撒上小葱花，在锅里烧一些清油，油热后直接淋在葱花上面

• 8.这样就大功告成了

－ 小贴士 －