炝拌莴笋丝

－ 准备食材 －

• 莴笋 半个
• 食用油 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 少许

－ 步骤 －

• 1.准备做菜所需的食材

• 2.莴笋切细丝，细好后用水泡一下

• 3.莴笋丝控干水捞出备用

• 4.香葱切成葱花，辣椒籽倒出来切成块

• 5.锅中加入适量食用油加热后，下入辣椒籽、辣椒、葱花、食盐、鸡精翻炒均匀

• 6.将炒好辣椒葱油倒在莴笋丝上，淋上适量的麻油，拌均匀即可开吃了

－ 小贴士 －