第一次做鱼汤。。。
1.把鱼拍晕,然后去鱼鳞,给它化几道,然后塞上姜片。
2.把葱丝,姜片,辣椒待油热以后一起放入炝锅,随即把鱼放入,煸炒。加入水。
3.待水煮沸腾,放入黄豆芽,小火煮数分钟。出锅。加入香油,蒜末。