营养蔬菜面

－ 准备食材 －

• 面条 适量
• 高汤(鸡脚香菇汤) 一碗
• 盐 少许
• 西红柿(大的) 2个
• 上海青或其它蔬菜 适量
• 鸡蛋 一个

－ 步骤 －

• 1.先把鸡蛋煎熟，如果想吃荷包蛋的就先把西红柿和青菜放到高汤中(我用的是事先熬好的鸡脚香菇汤，喜欢酸酸口味的可以先把西红柿炒一下在放入高汤和青菜)然后放鸡蛋

• 2.然后等青菜差不多熟了加入盐

• 3.然后把汤拿碗装好

• 4.再把锅中放入水，等水开(想快点的话可以加开水)

• 5.水开后把面条放进去煮10分钟左右

• 6.等面条熟了拿筷子夹到之前煮好的汤里面即可，这样汤又刚好不会很烫，面条又不会糊掉